新冠肺炎的爆發，對全球健康、經濟以至民生造成重大衝擊，這個新病毒傳播迅速，潛伏期長，在早期可能没有任何症状，識辨困難，所以民眾應該響應政府呼籲，除保持個人衛生外，更應力行「社交距離」，與人相距至少六呎，如非必要，盡可能留在家中，合力延緩疫情擴散。

遠離人群，固然有助於減低感染風險，但最有效的方法，還是鞏固自身的免疫力。同枱吃飯，當中可能六個染病，四個無恙，這不就是免疫力成功把關嗎？提高免疫力不是一朝一夕可以達到，但從今天開始下工夫也不遲，鞏固好防衛前線，您的身體一生受惠。

提高免疫力可以先從飲食入手，吃得對吃得好是重要元素，一個簡單的建議，就是每天喝白蘭氏^®雞精。許多人都聽過白蘭氏^®雞精幫助抗疲勞，卻原來它也是強化免疫力的食品。十九世紀初，英國皇室御廚白蘭先生 ( H.W.Brand ) 設計了一款高濃度鷄湯給體弱的英王喬治四世補身，1835 年，退休後的白蘭先生開店售賣他始創的濃縮雞湯，並冠以雞精之名，成為名噪一時的嶄新保健食品，大受歡迎，當時的醫生會建議病人家屬給久病虛弱、食慾不振的病人喝白蘭氏^®雞精幫助復元。一百八十多年前，仍未有研究報告證明白蘭氏^®雞精對身體的多種益處，相信醫生當年的信心乃源自民眾口碑和親身體驗。

今日白蘭氏^®雞精已發表過四十多份的國際科研報告，並持有不同的認證，對其多項效益作為支持，其中包括台灣衛生福利部發出的免疫調節認證。白蘭氏^®鷄精按照台灣健康食品免疫認證訂定的規格進行實驗，證實能促進免疫細胞的增生、以及吞噬細胞和自然殺手細胞的活性，能有效調節免疫力，在 2018 年初獲發給健康食品免疫調節認證，是雞精品類第一且是唯一獲得調節免疫認證的品牌。早於 2005 年，白蘭氏^®已通過測試，獲發抗疲勞認證，成為台灣唯一的雙認證雞精。

免疫系統要靠蛋白質才能正常運作，日常飲食可選擇含優質蛋白的食物，例如：瘦肉、雞肉、魚肉、低脂牛奶、乳酪、雞蛋、豆腐、堅果等等，白蘭氏^®雞精也是優質強白的來源。

維生素 A、C、D、E 跟免疫系統息息相關，幫助維持正常運作、強化細胞和製造抗體，可多吃深綠色蔬菜、胡蘿蔔、彩椒、木瓜、南瓜、橘類水果、雞蛋和堅果。日光可幫助人體製造維生素 D，每天接觸陽光十五分鐘已奏效。菇類所含的多醣體也被證實可以調節並提升免疫功能。

充足的睡眠和適度的運動，也是提高免疫力所需。

勤洗手不摸臉，經常用肥皂和水清洗雙手至少 20 秒，如果没有肥皂和水，可以使用含酒精的搓手液。避免用未清洗的手觸碰眼睛、鼻子和嘴巴。減少社交聚會，與人接觸時保持距離，在家吃飯也使用公筷。每天消毒經常接觸的物件表面，如桌面、門把手、厕板、電腦鍵盤、手機、平板電腦等。這些簡單的生活規則，是對抗病毒的基本防線。

病毒凶猛，小心保重身體，並維持輕鬆心情，不要輕率相信流言而過度恐慌，最準確的疫情發展和建議，還是參看 CDC 疾控中心的網頁。